Havuç Çorbası

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı rendelenmiş havuç
• Yarım tatlı kaşığı un
• Fındık kadar tereyağı
• 250 ml su
• 2-3 yemek kaşığı süt
• 1 tutam tuz

Tarif

• Havuçları rendenin en ince tarafını kullanarak rendeleyin.
• Yağı eritin ve unu katarak hafifçe pembeleştirin.
• Suyu ilave edin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını engelleyin.
• Havuçları tencereye koyun ve kapağını kapatarak havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Sütü ilave edin tencerenin altını kapatın.