Oktay Usta Hindi Dolması Tarifi
Nefis yılbaşı akşamı için Oktay ustanın hindi tarifi.
Malzemeleri:
2,5-3 kg’lık bütün hindi veya parça but ve göğüs,
2 adet kuru soğan,
750 gram pirinç,
1 çorba kaşığı kuş üzümü,
1 çorba kaşığı çam fıstığı,
3/4 paket…