yeni yıl

Nefis yılbaşı akşamı için Oktay ustanın hindi tarifi. Malzemeleri:2,5-3 kg’lık bütün hindi veya parça but ve göğüs,2 adet kuru soğan,750 gram pirinç,1 çorba kaşığı kuş üzümü,1 çorba kaşığı çam fıstığı,3/4 paket…

Fırında Hindi Malzemeler 1 adet hindi 10 adet arpacık soğan 1 adet defne yaprağı 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet domates 4 adet sivri biber Tuz, karabiber, kırmızı biberİç Pilav İçin: 2 su bardağı pirinç 2 doluca yemek…