yapılışı

Kayseri Mantısı İçin Gereken Malzemeler ; 3,5 su bardağı un 1 su bardağı ılık su 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz İç İçin ; 150 gr kıyma 1 adet soğan 1 çay kaşığı kuru reyhan 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı kırmızı tozbiber 1 çay…

Malzemeler 4 adet iri mantar (Portabella mantarı olabilir) 150 g kaşar peyniri 3 adet küçük patates 4 dilim salam 1 iri dıs sarmısak 1/2 c.k. kişniş Yapılışı Mantarların sap kısmını koparın ve üzerlerini kağıt havlu ile silin…

Malzemeler, 4 adet patlıcan 3 adet orta boy domates 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet limonun suyu 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Damak tadınıza göre tuz Hazırlanışı, Patlıcanları ocağın üzerinde ya da fırında közleyin. Közlenen…

Malzemeler, 3 dilim tost ekmeği 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kekik 1 kutu tuna balığı konservesi 10 adet yeşil zeytin 2 yemek kaşığı konserve mısır 1 adet salatalık 1 adet küçük boy kuru soğan 1 adet domates 1 adet…

Malzemeler, 8 su bardağı et suyu 3 adet orta boy domates 1 yemek kaşığı sıvıyağ 4 yemek kaşığı yüksük makarna 1 yemek kaşığı un 1 adet limonun suyu Damak tadınıza göre tuz, karabiber Hazırlanışı, Domateslerin kabuğunu soyup…

Malzemeler, 1 kilo kereviz 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu 1 su bardağı su 3 adet havuç 2 adet kesme şeker 1 adet limonun suyu 1 çay bardağı zeytinyağı Damak tadınıza göre tuz 1 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu…

Malzemeler, 2 adet patlıcan 4 adet domates 10 adet mantar 3 dilim hellim peyniri 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım yemek kaşığı sirke 1 çay kaşığı kekik Damak tadınıza göre tuz Hazırlanışı, Patlıcanların kabuğunu alacalı olarak…

Malzemeler, 750 gram kıyma 3 dilim bayat ekmek 3 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz 3 adet yumurta (birinin beyazı üzeri için) 3 tatlı kaşığı tereyağı 1 su bardağı haşlanmış bezelye 1 su bardağı rendelenmiş havuç 1 tatlı kaşığı…

Malzemeler: 8-10 kişilik 2 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı esmerşeker 1 tatlı kaşığı toz zencefil 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket vanilya 1 tutam rendelenmiş muskat 4 çorba kaşığı tereyağı aldığı kadar un üzeri için: 1 paket bitter çikolata…