yapılışı

Kayseri Mantısı İçin Gereken Malzemeler ;3,5 su bardağı un 1 su bardağı ılık su 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuzİç İçin ; 150 gr kıyma 1 adet soğan 1 çay kaşığı kuru reyhan 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı kırmızı tozbiber 1 çay…

Malzemeler4 adet iri mantar (Portabella mantarı olabilir) 150 g kaşar peyniri 3 adet küçük patates 4 dilim salam 1 iri dıs sarmısak 1/2 c.k. kişnişYapılışıMantarların sap kısmını koparın ve üzerlerini kağıt havlu ile silin…

Malzemeler,4 adet patlıcan3 adet orta boy domates1 adet orta boy kuru soğan1 adet limonun suyu1 yemek kaşığı sızma zeytinyağıDamak tadınıza göre tuzHazırlanışı,Patlıcanları ocağın üzerinde ya da fırında közleyin.Közlenen…

Malzemeler,3 dilim tost ekmeği1 tatlı kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı kekik1 kutu tuna balığı konservesi10 adet yeşil zeytin2 yemek kaşığı konserve mısır1 adet salatalık1 adet küçük boy kuru soğan1 adet domates1 adet…

Malzemeler,8 su bardağı et suyu3 adet orta boy domates1 yemek kaşığı sıvıyağ4 yemek kaşığı yüksük makarna1 yemek kaşığı un1 adet limonun suyuDamak tadınıza göre tuz, karabiberHazırlanışı,Domateslerin kabuğunu soyup…

Malzemeler,1 kilo kereviz2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu1 su bardağı su3 adet havuç2 adet kesme şeker1 adet limonun suyu1 çay bardağı zeytinyağıDamak tadınıza göre tuz1 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu…

Malzemeler,2 adet patlıcan4 adet domates10 adet mantar3 dilim hellim peyniri1 yemek kaşığı zeytinyağıYarım yemek kaşığı sirke1 çay kaşığı kekikDamak tadınıza göre tuzHazırlanışı,Patlıcanların kabuğunu alacalı olarak…

Malzemeler,750 gram kıyma3 dilim bayat ekmek3 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz3 adet yumurta (birinin beyazı üzeri için)3 tatlı kaşığı tereyağı1 su bardağı haşlanmış bezelye1 su bardağı rendelenmiş havuç1 tatlı kaşığı…

Malzemeler: 8-10 kişilik 2 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı esmerşeker 1 tatlı kaşığı toz zencefil 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket vanilya 1 tutam rendelenmiş muskat 4 çorba kaşığı tereyağı aldığı kadar un üzeri için: 1 paket bitter çikolata…