Un Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
4-5 su bardağı un

Yapılışı:
Margarin iyice yumuşayana kadar elinizle yoğurun. Üzerine pudra şekerini ekleyip en az 20 dk daha yoğurmaya devam edin. Daha sonra nişasta, vanilya ve ununu yavaş yavaş ekleyin. Dinlenmesi için 10 dk kadar buzdolabında bekletin. Daha sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp rulo yapın istediğiniz şekilde kesin. Üzerine çizik atın. Çok ısıtılmamış fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin. Fırından alıp soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.
Kaynak/nefisyemektarifleri